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Indietro Ponce alla Pisana
E' una bevanda mitica preparata semplicemente con un quarto di cognac e tre quarti di rum con l'aggiunta di zucchero e una scorza di limone. Il tutto viene scaldato per sciogliere lo zucchero, aggiungere un velo di caffè ed il ponce alla pisana è pronto. Il ponce alla pisana è bevuto nel 'gotto', classico bicchierino di vetro. |